Le restaurant-épicerie La Calebasse est né de l’envie de partager les saveurs africaines avec tous sans frontières ni exclusions. Premier restaurant africain à Québec, les propriétaires de La Calebasse sont convaincus que l’Afrique, berceau de l’humanité, a une richesse gastronomique à découvrir.

La nourriture peut nous amener à voir les autres différemment, elle nous amène dans l’intimité d’une culture méconnue…

Au Québec, la belle histoire de la Calebasse a commencé au cœur du quartier Sainte Foy et à proximité de l’Université Laval, véritable vivier de diversité culturelle.